甲烷，最簡(jiǎn)單的烴（碳?xì)浠衔铮?，化學(xué)式CH4。在標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下是一無(wú)色氣體。一些有機(jī)物在缺氧情況下分解時(shí)所產(chǎn)生的沼氣其實(shí)就是甲烷。
甲烷立體模型路易斯結(jié)構(gòu)：
甲烷是天然氣的最主要成分，是一種很重要的燃料。同時(shí)它也是一種溫室氣體：其全球變暖潛能為22（即它的暖化能力比二氧化碳高廿二倍）。
它主要的來(lái)源有：
有機(jī)廢物的分解
天然源頭（如沼澤）：23%
化石燃料：20%
動(dòng)物（如牛）的消化過(guò)程：17%
稻田之中的細(xì)菌：12%
生物物質(zhì)缺氧加熱或燃燒
世界八成甲烷的產(chǎn)生皆來(lái)自人為活動(dòng)（主要是農(nóng)業(yè)）。在過(guò)去二百年，地球大氣中的甲烷濃度升了兩倍，由0.8ppm上升至1.7ppm。
甲醇是最簡(jiǎn)單的醇類。甲醇的化學(xué)式如下：
甲醇很輕、揮發(fā)度高、無(wú)色、易燃及有毒。通常用作溶劑、防霜?jiǎng)?antifreeze)、燃料或中和劑。甲醇可以在空氣中完全燃燒，并釋出二氧化碳及水：
2 CH3OH + 3 O2 → 2 CO2 + 4 H2O
甲醇的火焰也是近乎無(wú)色，所以燃點(diǎn)甲醇時(shí)要格外小心，以免被燒傷。
不少細(xì)菌在進(jìn)行缺氧新陳代謝之時(shí)，都會(huì)產(chǎn)生甲醇。因此，空氣中存有少量甲醇的蒸氣，但幾日內(nèi)就會(huì)在陽(yáng)光照射之下被空氣中的氧氣氧化，成為二氧化碳。