近幾年來，隨著國家深化改革的發(fā)展步伐，酒精行業(yè)也出現(xiàn)了前所未有的生產(chǎn)市場危機：（1）酒精生產(chǎn)嚴重過剩，產(chǎn)需不平衡。由于全國糧食、甘蔗，大幅度增產(chǎn)，酒精工業(yè)有充足的原料，再加上酒精、白酒的高稅收，已成為地方財政的重要來源，一些地區(qū)在水平上盲目擴產(chǎn)和新建酒精生產(chǎn)項目，使酒精產(chǎn)量增長速度大大高于國民經(jīng)濟整體增長速度，實際市場需求量不足酒精總產(chǎn)量的一半。酒精的盲目建設給國家、企業(yè)帶來了十分嚴重的后果。（2）酒精生產(chǎn)市場萎縮，競爭激烈。
工業(yè)酒精含有少量甲醇,96%乙醇.醫(yī)用酒精含有75%的乙醇，工業(yè)酒精一般為淡黃色液體，工業(yè)酒精不能用于人體的消毒,因為甲醇會導致中毒,你用于皮膚消毒也會有部分被皮膚吸收,中毒后嚴重的可導致失明,死亡。75%的醫(yī)用的消毒效果最好,濃度低了消毒不徹底.濃度高了,會在細菌,病毒表面形成一層保護膜類的東西,從而不能真正的殺死病菌. 食用酒精是最純潔的酒精,是用糧食做的,所以食用.它的最大用途在恐怕是用來勾兌美酒.另外,在食品行業(yè),化妝品行業(yè),保健品行業(yè)等等,都可覓到它的蹤跡。
70%-75%的酒精用于滅菌消毒：
用于包括皮膚消毒、醫(yī)療器械消毒、碘酒的脫碘等。
有人以為，酒精濃度越高，消毒效果越好，這是錯誤的。酒精消毒的作用是凝固細菌體內的蛋白質，從而殺死細菌。但95%的酒精能將細菌表面包膜的蛋白質迅速凝固，并形成一層保護膜，阻止酒精進入細菌體內，因而不能將細菌徹底殺死。如果酒精濃度低于70%，雖可進入細菌體內，但不能將其體內的蛋白質凝固，同樣也不能將細菌徹底殺死。只有70%-75%的酒精即能順利地進入到細菌體內，又能有效地將細菌體內的蛋白質凝固，因而可徹底殺死細菌。
用70%-75%的酒精消毒醫(yī)療器械應當用浸泡的方法，時間不得少于30分鐘；浸泡消毒后應用無菌生理鹽水沖洗，免器械上的殘余酒精刺激機體組織。
因為酒精只能殺死細菌，不能殺死芽孢和病毒，所以，醫(yī)療注射或手術前的皮膚消毒常使用效果更好的碘酒。為了減少碘對皮膚的長期刺激，一般在用碘酒消毒后，用75%的酒精脫去碘。
由于工業(yè)酒精具有一定的刺激性，75%的酒精可用于皮膚消毒，但不可用于黏膜和大創(chuàng)面的消毒。