縱觀國內(nèi)外酒店業(yè)，時下比較流行環(huán)保生態(tài)型酒店，這也是未來酒店業(yè)的一個大的發(fā)展方向?？匆粋€酒店的檔次標(biāo)準(zhǔn)不能僅僅從酒店的外觀來衡量，筆者認(rèn)為最能體現(xiàn)一個酒店的的檔次標(biāo)準(zhǔn)莫過于看這家酒店的廚房了。很多酒店的廚房都是封閉式的俗稱后堂。隨著酒店業(yè)的繁榮發(fā)展，現(xiàn)在一些酒店已經(jīng)開始學(xué)習(xí)西方一些國家的酒店業(yè)，搞開放式廚房。據(jù)說這樣更能刺激客人的食欲和消費(fèi)欲望。
開放式廚房用的燃料絕對不是一般的液化氣燃料。他們大多采用的就是安全環(huán)保型醇基液體燃料。這種
醇基燃料最大好處就是無油煙，也不需要煙道，只要配合專用的配套灶頭就可以了，十分安全方便。
無論是開放式廚房也好，還是封閉式廚房也好。我想安全和衛(wèi)生工作應(yīng)該是酒店非常注重的工作。使用醇基液體燃料最大的好處就是安全衛(wèi)生環(huán)保。如果酒店選用醇基液體燃料將最大程度的降低酒店的火災(zāi)隱患，也會大大提高酒店的衛(wèi)生環(huán)保服務(wù)質(zhì)量，這樣一來就為酒店節(jié)約了不少人力資源和物力資源。
在國外醇基液體燃料早已經(jīng)被運(yùn)用到各行各業(yè)，也許是因?yàn)閲馊说沫h(huán)保意識比較強(qiáng)吧。我想最主要的還是這種液體燃料給各行各業(yè)帶來了安全環(huán)保的原因吧。
那么，酒店選擇什么燃料最好，最省錢呢？作為酒店這樣一個特殊的行業(yè)，安全和衛(wèi)生是非常重要的。當(dāng)然還是選擇醇基液體燃料了。
以上已經(jīng)充分說明了醇基液體燃料在安全和環(huán)保方面的優(yōu)越性了。下面來說說醇基液體燃料是如何為酒店省錢的，首先醇基液體燃料發(fā)展已經(jīng)有一段時間了，隨著醇基液體燃料生產(chǎn)工藝的不斷簡化，將大大降低燃料的制造成本。從整個燃料市場來看，石油液化氣資源日益緊缺，價格必然不斷上漲。這樣一來無形中就提高了酒店在燃料方面的投入。而醇基液體燃料開發(fā)成本日益廉價，開發(fā)原料也比較廣泛，設(shè)備投資也少，這樣就給酒店節(jié)約了一筆不小的燃料投入資金。
由此可見，酒店選用醇基液體燃料既安全環(huán)保又節(jié)約不少資金，真是一舉兩得啊。