冷媒又稱雪種、氟利昂、制冷劑，是制冷循環(huán)的工作介質(zhì)，利用冷媒的相變來傳遞熱量，即冷媒在蒸發(fā)器中汽化時吸熱，在冷凝器中凝結(jié)時放熱。當(dāng)前能用作冷媒的物質(zhì)有80多種，最常用的是氨、氟里昂類、水和少數(shù)碳?xì)浠衔锏?。冷媒是一種透明、無味、無毒、不易燃燒、爆炸和化學(xué)性穩(wěn)定的產(chǎn)品，可適用于高溫、中溫和低溫制冷機(jī)，以適應(yīng)不同制冷溫度的要求。